Olivetech

Olivtech - Zeytin, Zeytinyağı, Süt Ürünleri, Şarap i Teknolojileri Fuarı

Llet i productes lactis. Associacions, fundacions i sindicats. Laboratori d'Anàlisi d'Aliments. Vi i Tecnologies Tecnologies de Producció Materials d'Embalatge L'XI Fira d'Oli d'Oliva Olivtech, Lactis i Fira de Vi i Tecnologies.

Espectacles de cuinaA l'escenari, cuiners famosos prepararan plats d'oli d'oliva que es presentaran com a espectacle. EntrevistesL'escenari acollirà un debat sobre les olives i l'oli. Hi participaran acadèmics, periodistes i experts del gust, així com figures destacades de la indústria alimentària i del sector de la gastronomia. Àrea de tast d'oli d'oliva i d'olivaEls estudiants del Departament d'Enginyeria Alimentària de la Universitat d'Ege explicaran els diferents mètodes de premsat utilitzats per obtenir l'oli d'oliva. . També podran mostrar als visitants les varietats d'oliva essencials per a taula així com els olis d'oliva. Subhasta d'oli d'olivaLa preciositat dels olis d'oliva es tornarà a revelar a la subhasta de l'IMM, on s'ofereixen a la venda productes de productors i cooperatives locals.

Zafer Mah. 840 St. Àrea de Fira No:2 Gaziemir / Esmirna.